(资料图片仅供参考)

解答：

1、干燥保存：保存好的辣椒可以铺在铁架上，放在阳光充足、通风良好的室内。厨房窗台是个好地方，晾3天后密封。

2、袋装保存：首先将辣椒表面清洗干净，将表面的水分全部擦干，准备一个干净的袋子，撒上一些食用盐，将辣椒放入袋子中，密封，然后放在阴凉通风处，这样辣椒一个月都不会变质。

3、冰箱保存：辣椒放在冰箱里久了会冻伤，变黑，变软，变味，所以不适合长期保存，最好保存在7-8度的环境里。

4、保存大量辣椒：用保鲜膜包裹大量辣椒，避免空气接触，然后放入冷冻室，保证温度。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。